Fannista ja kanelista bongatussa ohjeessa käytettiin tavallisen paprikajauheen sijaan espanjalaista savupaprikajauhetta, mutta sellaista ei perusmarketin maustehyllyllä osunut silmiin.
Chilillä maustetut vaahterasiirappimantelit
300 g kokonaisia kuorellisia manteleita
5 rkl vaahterasiirappia
1 rkl seesaminsiemeniä
1 tl chilihiutaleita
1/2 tl paprikajauhetta
Paahda manteleita käännellen isolla paistinpannulla keskilämmöllä. Sekoita joukkoon vaahterasiirappi, seesaminsiemenet, chilihiutaleet ja paprikajauhe. Paista seosta välillä sekoittaen noin 5 minuuttia, kunnes seos tummentuu ja muuttuu tahmaiseksi. Levitä mantelit leivinpaperin päälle pellille. Anna jähmettyä. Irrota mantelit toisistaan ja laita tarjolle kulhoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!