lauantai 31. joulukuuta 2011

Vuosi pakettiin ja uusi alkakoon

Tämä on kai se aika vuodesta, kun on perinteisesti tarkasteltava, mitä sitä on tullutkaan tehtyä. Huomaamatta blogikin on täyttänyt jo vuoden. Ensimmäisessä postauksessa esittelin nämä virkatut lumihiutaleet, joista tykkään edelleen hirveästi. Koristavat keittiön ikkunaa tälläkin hetkellä.


Talviviikonloppuina mökkeiltiin. Tuleepa ikävä lunta, kun katselee näitä kuvia.



Tänä vuonna olen päässyt reissaamaan kivojen tyyppien kanssa ympäri Eurooppaa. Maaliskuun alussa vietimme siskon kanssa pitkän viikonlopun Lontoossa. Kuva Eija L.


Maaliskuun lopulla suuntasin ystävieni kanssa Italiaan Pisaan ja Firenzeen. Pisan kaltevalla tornilla oli pakko turisteilla. Kuva: Elina K.


Keväällä vietettiin myös miehen siskon polttareita. Morsiussaunaan kuulunut palju koristeltiin ruusun terälehdillä. Kuva: Jenni R.


Kesällä juhlittiinkin sitten urakalla: kahdet häät, isäni syntymäpäivät ja kummipoikamme ristiäiset. Kuva Elina M.


Juhannusta vietimme Riiassa ja Jurmalassa.


Kesälomalla paijasin suloista Viskiä (joka on kyllä nykyään jo aikamoinen roikale, mutta edelleen söpö). Vietimme paljon aikaa mökillä, istuimme nuotiolla ja ihailimme peilityyntä lammen pintaa. Käväisimme myös Pälkäneellä strutseja moikkaamassa ja Sastamalassa kirkkokierroksella.






Syksyllä paluu töihin ei ollut aivan niin masentava, kun runsaan kuukauden päässä häämötti jo loma Espanjan aurinkorannikolla. Vuokraamamme talon uima-allas oli ahkerassa käytössä.


Syksyllä pääsin lähes tapaamaan suosikkijääkiekkoilijaani Hartwall Areenalle...


 ... ja jouluretkelle Turkuun.


Hevostelusta tuli tänä vuonna entistä kiinteämpi osa elämääni. Voi niitä viikkoja kun tallille ei päässyt... Tässä työkavereitten kanssa issikkavaelluksella Hauholla.


Uusia mainioita reseptejä tarttui hihaan vuoden aikana monta. Keväällä valmistui muun muassa raparperipiirakkaa, kesällä erilaisia salaatteja ja syksyllä tutustuin ruusukaaliin


Askartelin ja näpertelin kaikenlaista, muun muassa paperinaruruusuja.


Käsitöitäkin valmistui. Eniten tykkäsin ehkä näistä kaulureista ja säärystimistä. Ensimmäinen kuva Hanna-Kaisa H.



Tänä vuonna tuli myös luettua paljon enemmän kirjoja kuin aikaisempina vuosina. Southern Vampire Mysteries -sarjan yhdestoista osa oli vähän pettymys juonen kehityksen osalta, mutta katsotaan mitä seuraavat tuovat tullessaan.


Huh, olipa tässä kokoaminen. Kaikenlaista on siis tapahtunut ja valmistunut, paljon jää kesken enkä kaikkea hauskaa ja huomionarvoista tähän varmasti hoksannut edes poimia. Kiitoksia kaikille kanssani matkaa taittaneille! Oikein hauskaa vuodenvaihdetta, toivottavasti olette menossa mukana myös ensi vuonna.

perjantai 30. joulukuuta 2011

Viidenkymmenen prosentin selviytymismahdollisuus



Käytiin tänään pitkästä aikaa elokuvissa. Seth Rogenin elokuvat ovat yleensä uponneet meihin molempiin hyvin, joten sen perusteella katsottavaksi valikoitui 50/50. Elokuvassa kuitenkin yllättäen toinen pääosanesittäjä Joseph Gordon-Levitt vähän niin kuin varastaa koko show'n.

Gordon-Levitt on vähän tylsähkö Adam, joka saa kuulla lääkäriltä sairastavansa vaikeaa syöpää. Rogen on Adamin paras kaveri Kyle. Kyle ja muut läheiset reagoivat tietenkin sairastumiseen voimakkaasti, ja Adamin omatkin tunteet menevät vuoristorataa. Kyseiseen syöpään sairastuneille luvataan viidenkymmenen prosentin selviytymismahdollisuus.

Elokuvaa mainostetaan draamakomediana, mikä ainakin yhdistelmänä minussa herätti heti epäilyksiä. Mutta elokuva onnistui olemaan samanaikaisesti koskettava ja hauska. Ei elokuva nyt varmasti ollut mikään maailman omaperäisin tai hauskin tai vaikuttavin, mutta se nauratti ja vähän itkettikin. Riittää minulle enemmän kuin mainiosti :).

PS. Tykkäsin muuten myös Joseph Gordon-Levittin (500) Days of Summer -leffasta. Mutta silti aina häntä katsoessaan on vaikea saada päästään sitä Kolmas kivi auringosta -sarjan polkkatukkaista Tommya :).

torstai 29. joulukuuta 2011

Kivinen tie


Rocky Road -suklaan reseptejä on varmaan tuhansia. En ole aikaisemmin koskaan kyseistä herkkua tehnyt, mutta tänä jouluna täytyi testata. Vaahtokarkin ja suklaan yhdistelmä toimii :). Oma reseptini oli hyvin yksinkertainen. Muitakin variaatioita tästä täytyy ehkä testata. Jossain lehdessä muistaisin nähneeni ohjeen, jossa käytettiin myös lakritsinpaloja... Niin paljon mahdollisuuksia. 

Rocky Road

260 g suklaata
90 g vaahtokarkkeja
120 g pähkinöitä

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Paloittele vaahtokarkit neljään osaan ja rouhi pähkinöitä hieman veitsellä. Sekoita vaahtokarkit ja pähkinät suklaan joukkoon ja sekoita. Levitä seos voipaperilla vuorattuun vuokaan tai pellille. Tästä annoksesta riittää noin 23 x 23 senttiseen kokoiseen vuokaan.

keskiviikko 28. joulukuuta 2011

Pitsiä ranteeseen


Lahjat on avattu ja joulusta selvitty. Eilinen meni kampaajalla ja alennusmyynneissä pyöriessä. Tänään olinkin jo töissä.

Saamistani joulupaketeista paljastui vain mieluisia juttuja. Nyt voin ehkä paljastaa yhden lahjan, minkä itse käärin pakettiin eräälle ystävälleni.


Olen jo pitkään halunnut tehdä pitsisen rannekorun. Mietin ja testailin erilaisia kiinnityssysteemejä, mutta totesin, että yksinkertainen nappikiinnitys taitaa toimia tällaisessa virkatussa pitsissä parhaiten. Ehkäpä jatkan kokeiluja vielä, sillä korusta tuli mielestäni aika kiva ja haluaisin tuollaisen itsellenikin.

lauantai 24. joulukuuta 2011

Jouluiloa!

 
Tämänvuotisten joulukorttieni idea on Pinterestistä. Alkuperäiset ovat ehkä vähän amerikkalaisemman näköiset ja omani vähän yksinkertaisemmat. En oikein osaa vieläkään päättää, olivatko nuo kivat tuollaisenaan vai olisivatko kaivanneet vielä jotain lisää. Mutta turha kai sitä on miettiä, kun kortit ovat toivottavasti jo vastaanottajillaan.

Nyt voi keskittyä ihan muihin asioihin, eli hyvään seuraan ja ruokaan.

Toivottavasti teillä kaikilla on oikein mukava ja rentouttava joulu!

perjantai 23. joulukuuta 2011

Glögimausteilla kuorrutetut mantelit

Vapaapäivä. Joululahjat ostettu ja paketoitu. Onneksi tällekin asialle oli deadline, niin sain homman hoidettua. Päivällä ehdin myös rentoon joulumaastoon ihanaisella Lorulla.

Ilta ei sitten mennytkään ihan suunnitelmian mukaan. Meinasin tehdä paketteihin kivat pakettikoristeet ja käydä viemässä joululahjan ystävälleni. Sitten pikaliimatuubi räjähti käsissäni (no kun se ei auennut ja sitten vain väänsin ja väänsin kunnes koko tuubi repesi) ja vietinkin illan raaputtaen sen sisältöä irti ruokapöydän pinnasta. Sormissakin on nyt kiva pikaliimakerros, eli sormenpäillä on turha yrittää tunnustella mitään.

Onneksi pikaliimasormillakin sai työnnettyä uuniin pellillisen glögimausteilla kuorrutettuja manteleita. Alkuperäinen ohje on jostain netin syövereistä joskus bongattu, valitettavasti en enää muista mistä.


Glögimausteilla kuorrutetut mantelit

n. 4 dl kuorittuja manteleita
1 munanvalkuainen
1/2 tl kanelia
1/2 tl jauhettua inkivääriä
1/2 tl jauhettua kardemummaa
3 rkl ruokosokeria

Vatkaa munanvalkuainen kevyesti vaikkapa käsin vispilällä. Lisää joukkoon mausteet ja sokeri sekä mantelit. Sekoita niin että valkuainen ja mausteet tarttuvat tasaisesti kaikkiin manteleihin. Levitä mantelin leivinpaperin päälle uunipellille.

Paahda 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Sekoita ja anna jäähtyä.

tiistai 20. joulukuuta 2011

Poroa pöytään



Inspiraation kylmäsavuporolla täytettyihin cocktail-piirakoihin tarjoili viime viikolla ehkä hieman yllättäen työpaikkaruokalamme Amica. Inspiraation vallassa tein pikaisen surffauskierroksen. Netistä löytyi muutamiakin hyvältä kuulostavia reseptejä, mutta valitsemassani viehätti erityisesti tuo piparjuurituorejuusto, joka passasikin mahtavasti yhteen poron kanssa.

Kylmäsavuporotäyte

100 g kylmäsavuporoa (esim. Pirkka poron kylmäsavupaistia)
1/2 punasipuli
1 dl persiljaa
125 g piparjuurituorejuustoa (Cantadou)
1 prk (150 g) ranskankermaa

Silppua persilja ja punasipuli. Leikkaa kylmäsavuporo pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset.

Tarjoile esimerkiksi cocktail-piirakoiden kanssa. Täyte riittää levitettynä noin kolmeenkymmeneen cocktail-piirakkaan. Jos pursotat täytteen, sitä kuluu ehkä vähän enemmän. Koristele piirakat persiljalla. Hyvältä täyte maistui muuten myös saaristolaisleivän kanssa.

Resepti hieman muokaten poimittu Kinuskikissalta.

sunnuntai 18. joulukuuta 2011

Suomalainen paperinen joulutähti


Törmäsin surffaillessani Finnish Paper Star -nimiseen tutoriaaliin. Pakkohan sitä oli päästä kokeilemaan. Näytti ensi silmäyksellä monimutkaiselta, mutta olikin yksinkertainen. Askarteluun meni ehkä vartti.

Mikäli tähden teko kiinnostaa, kannattaa vilkaista linkin takaa löytyvää ohjetta. Se on englanninkielinen, mutta pelkkien kuvien avullakin selviää. Edit 30.10.2012: Tutoriaali ei ole enää saatavilla, joten julkaisin oman kuvallisen ohjeistukseni tähden tekoon täällä.

Viime vuonna askartelin vähän toisenlaisia paperisia joulutähtiä. Tällaiseen ohjeen löydät esimerkiksi Katja askartelee -blogista.


lauantai 17. joulukuuta 2011

Ohje: paperinen joulupallo


Huolimatta torstaisista mahtavista nyyttäripikkujouluista tämä työviikko on imenyt minusta kaikki mehut. Olin kotona tänään vähän ennen viittä ja nukuin kevyet kolmen tunnin päiväunet. Kotipizzaruokailun jälkeen ajattelin nyt vielä rasittaa hieman aivojani tämän paperisen joulupallon ohjeen kirjoittamisella.

Itse löysin englanninkielisen kuvallisen ohjeen (yllätys yllätys) Pinterestin kautta The Creative Place -blogista. Jos muuten kaipaatte nätimpiä ohjekuvia, kannattaa vilkaista alkuperäistä ohjetta.

Yhteen pallon tarvitset
- paperia, josta voi leikata 15 suikaletta, jotka ovat kooltaa noin 1,3 cm x 10,2 cm
- kaksi haaraniittiä.



1. Leikkaa paperi suikaleiksi (noin 1,3 cm x 10,2 cm). Olen muuntanut mitat suoraan tuumista, siksi noin oudot luvut. Tarvitset 15 suikaletta.


2. Kokoa suikaleet nipuksi ja rei'itä nippu molemmista päistä (noin puolenn sentin etäisyydeltä paperin päästä). Jos sinulla ei ole tarpeeksi pientä rei'ittäjää, voit käyttää myös esim. parsinneulaa.



3. Tarkista, että kaikki suikaleet ovat nipussa samoin päin. Pistä kumpaankin päähän tekemästäsi reiästä pieni haaraniitti. Paina haaraniitin päät tiukasti auki, jotta niitit pysyvät paikoillaan.


4. Nippu näyttää sen jälkeen tältä.


5. Taivuta alin suikale väärin päin nippuun alla olevassa kuvassa näkyvällä tavalla. Saatat joutua pyöristämään nippua painamalla sitä peukalolla ja etusormella niittien kohdalta vähän pallomaiseksi, jotta tämän ensimmäisen käännön saa tehtyä sujuvasti. Tässä vaiheessa näyttää siis aika oudolta, mutta tämän jälkeen pallo alkaa muodostua melkein kuin itsekseen.



6. Pyöristä nippua taas pallomaiseksi painamalla niittien kohdalta peukalolla ja etusormella. Toisella kädellä liu'uta nipun toiseksi alin suikale ensimmäisen viereen. 


7. Tee tämä kaikille nipun suikaleille alimmasta ylimpään. Lopuksi voit vielä hieman järjestellä palloa, jotta suikaleita on tasaisesti koko matkalla.


Kommentoikaa, jos pallon teko ei onnistu tämän perusteella. Yritän auttaa.

Elinalle kiitokset kuvausjärjestelyavusta. (Huonosti hoidetut kynnet ja kuivat kynsinauhat kuvissa ovat kyllä bloggaajan omat.)

torstai 15. joulukuuta 2011

Banana bread

 
Ihan periaatteesta en haluaisi käyttää englanninkielisiä leivonnaisten nimiä. Mutta ota nyt sitten selvää, mitä tämäkin banana bread olisi suomeksi. Jonkinlainen kuivakakun ja leivän välimuoto. Ei niin leipämäinen, että laittaisin päälle juustoa ja kinkkua, mutta ei tämä ihan perinteiseltä makealta banaanimaustekakultakaan maistunut.

Olkoon suomeksi mitä on, banana bread sopi hyvin juustotarjottimen vierelle. Erityisesti sinihomejuustolevite viihtyi sen seurassa. Esimerkiksi illanistujaisia varten siis vähän erilaista ja kuitenkin aika helppotekoista tarjottavaa.

Rommilla maustettu banana bread

3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
1/2 tl jauhettua inkivääriä
1/4 tl jauhettua neilikkaa
1 dl hienonnettuja pähkinöitä (esim. pekaanipähkinöitä)
2 kananmunaa
2 dl fariinisokeria
1 dl oliiviöljyä
3 banaania
2 rkl rommia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon öljy ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Soseuta banaanit haarukalla ja sekoita niiden joukkoon rommi. Lisää banaanisose ja kuivat aineet muna-sokerivaahdon joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Voitele 1,5 litran vetoinen suorakaiteen muotoinen vuoka öljyllä. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Alkuperäisessä ohjeessa käskettiin vetää veitsellä taikinan keskelle pituussuunnassa noin puolen sentin syvyinen viilto, jotta taikina nousee tasaisesti. Itselläni taikina oli kuitenkin niin löysää, että veitsellä viiltelyllä ollut mitään vaikutusta.

Kypsennä kakku 175-asteisessa uunissa noin tunti. Anna kakun jäähtyä vuoassa ja kumoa. Viipaloi ja tarjoa esimerkiksi sinihomejuuston tai sinihomejuustolevitteen kanssa.

Alkuperäinen resepti Olivian mukana tulleesta Juhlat 2011 -lehdestä.

maanantai 12. joulukuuta 2011

Tampereen joulutorilla


Viikonloppuna avattiin jälleen Tampereen joulutori. Piipahdimme siellä sunnuntaina lumisateessa. Joulutori on laajentunut ensimmäisistä vuosista, ja tänä vuonna mökkejä onkin jo yli 50. Neljättä kertaa järjestettävä Tampereen joulutori kehuukin nettisivuilla olevansa Suomen suosituin ja perinteisin :). Täytyy kyllä sanoa, että olin jopa vähäsen yllättänyt siitä, miten kiva tunnelma torilla oli.


Torilla on tänä vuonna myyjiä Suomesta ja Saksasta. Mieskin jaksoi kulkea torin läpi suurempia nurisematta, kun teimme pysähdyksen bratwurst-kojulla. Itse tyydyin herkuttelemaan paahdetuilla manteleilla ja cashew-pähkinöillä.


Aamulehden joulukahvilassa kävimme nauttimassa hehkuviinit. Täytyy kyllä sanoa, että  kahvila onnistui olemaan ulkopäin paljon tunnelmallisempi kuin sisältä. Sisällä haisi ihan samalta kuin kaikissa huvialueiden kaljateltoissa kesällä. Mutta onneksi hehkuviini oli hyvää (vaikka olisi voinut olla ehkä vähän vielä kuumempaa) ja sitä sai nauttia myös terassilla.

sunnuntai 11. joulukuuta 2011

Joulukranssi vihdoin ovessa


Joulukranssiprojekti on edennyt hitaasti, mutta tänään kyseinen kapistus pääsi vihdoin ulko-oveen saakka. Kranssin pohjana on styroksirengas, jonka ympärille kiersin valkoista jämävillankaa. Villalangan päälle kiersin ohutta metallilankaa. Punainen huopakukka on tehty Pinterestistä bongatulla ohjeella, ja sitä koristaa perintökäsityötarvikelaatikosta noukittu nappi. Pitsi on samaisesta laatikosta, eli kovin suuria hankintoja tätä varten ei tarvinnut tehdä.

Ehkä joskus täydennän kranssia vielä, sillä onhan se vähän tyhjä? Toisaalta tykkään, kun se on tuollainen aika pelkistetyn näköinen. Tämä joulu mennään tällä, katsotaan sitten ensi vuonna taas uudestaan.


tiistai 6. joulukuuta 2011

Joulukarkkikausi alkoi: Peppermint chocolate fudge


Vapaa maanantai: Pyrähdys Vesan kaupassa. Tarmokasta yksinkertaisen tikkuälypelin pelailua. Peppermint chocolate fudgea.

Yksi parhaista jouluun liittyvistä asioista on itsetehdyt joulukarkit. Löysin fudgen ohjeen joskus Pinterestistä. Linkittäisin alkuperäisen ohjeenkin teille, mutta en enää pääse katsomaan sitä. Onneksi vielä eilen pääsin. Tämä on muuten ehkä ensimmäinen toffeeresepti, jolla olen saanut aikaiseksi onnistuneen lopputuloksen.

Olisi ollut kiva käyttää tähän polkakaramellirouhetta, mutta polkakaremelleja ei tähän hätään löytynyt, joten Marianne-rouhe sai tuurata. 

Peppermint chocolate fudge

1 tlk kondensoitua maitoa (397 g)
1 rkl voita (ja astian voitelemiseen tarvittava määrä)
400 g suklaata
1/4 tl suolaa
1/4 tl piparminttuöljyä tai -tiivistettä 
1 tl vaniljasokeria 
1 ps Marianne-rouhetta (tai rouhittuja polkakaramelleja)

Vuoraa neliön tai suorakaiteen muotoinen (kooltaan noin 20 cm x 20 cm) vuoka leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi. Ripottele noin puolet Marianne-rouheesta vuoan pohjalle.

Fudgen tekemistä varten tarvitset kattilan ja sitä pienemmän lasisen kulhon tai toisen kattilan. Kaada isomman kattilan pohjalle noin 5 cm vettä ja laita se levylle kuumenemaan. Pienemmän kulhon tai kattilan pitäisi pysyä isomman kattilan päällä vesihöyryssä ilman, että se kuitenkaan koskettaisi pohjalla olevaa kiehuvaa vettä. Laita pienempään kattilaan kondensoitu maito ja voi. Säädä levyn lämpötilaa niin, että alemman kattilan vesi kiehuu hiljalleen. Anna lämmetä niin kauan, että voi sulaa kondensoidun maidon joukkoon.

Lisää kattilaan paloiteltu suklaa pienissä erissä ja anna sen sulaa hiljalleen. Lisää myös suola. Anna seoksen lämmetä hauteessa noin 5 minuuttia ja hämmennä sitä aina välillä. Tässä vaiheessa seoksen pitäisi olla jo aika sakeaa.

Lisää seoksen joukkoon piparminttuöljy ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin. Mikäli piparminttutiiviste ei ole kovin voimakasta, sitä voi laittaa enemmänkin. Kannattaa siis lisätä ensin vähän ja maistaa.

Kaada fudge-seos vuokaan Marianne-rouheen päälle. Tasoita pinta ja ripottele päälle loput Marianne-rouheet. Alkuperäisessä ohjeessa kehotettiin tömistelemään vuokaa muutaman minuutin ajan pöydän pintaan, jotta mahdolliset ilmakuplat nousisivat pintaan. Itse en huomannut tällä olevan suurtakaan vaikutusta, mutta kokeilkoon ken haluaa :).

maanantai 5. joulukuuta 2011

Rautalangasta väännettyä

Lauantain ratoksi taivuttelin hieman rautalankaa.


Ostin rautalankapallon tarvikepaketin Tampereen käsityömessuilta Pajapuodista. Pallo oli yllättävän helppo tehdä, vaikka rautalanka olikin minulle aivan vieras materiaali. Tarvikepaketissa oli hyvät kuvalliset ohjeet. Ainoastaan se jäi vähän harmittamaan, että tuota kuvioiden kieputukseen tarkoitettua lankaa oli liian vähän. Noita kiekuroita olisi siis pitänyt tehdä huomattavasti vähemmän. Onneksi ulkorakennuksesta löytyi jotain melkein vastaavaa rautalankaa, niin sain tehtyä pallon loppuun. (Tapojeni mukaan en siis mitenkään suunnitellut noita kuvioita, aloin vain heti kieputtamaan ja noin puolessa välissä huomasin, että oho, ei tämä riitäkään.)


Vaikka pallo oli helppo tehdä, se oli suorastaan pirullinen kuvattava. Kaikissa kuvissa se näyttää jotenkin vinksahtaneelta tai muuten vaan ihan kummalliselta. Oikeasti se on siis suhteellisen pyöreä :).

Seuraavaksi pitää varmaan lähteä rautakauppaan hankkimaan lisää materiaalia, tähän vääntelyyn jäi meinaan koukkuun.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...