torstai 17. huhtikuuta 2014

Key West (but no lime pie)

Lupasin lisää Florida-postauksia, ja tässä sellainen nyt vihdoin tulee :).


Teimme yhden yön reissun Key Westiin ja juutuimme tietenkin menomatkalla pariksi tunniksi ruuhkaan. Yhdellä silloista oli ollut nokkakolari, ja se sulki koko tien. Aurinko porotti ja autossa oli kuuma. Oli pakko sulkea välillä katto ja laittaa ilmastointi päälle, kun takapenkille meinasi paistua :).



Maisemat Overseas Highwaytä ajettaessa ovat kyllä hienot. Tässä ollaan muistaakseni Seven Mile Bridgellä. Vieressä kulkee vanha käytöstä poistettu silta.

 
Meidän hotellimme oli Marathonilla, noin 50 kilometrin päässä Key Westistä. Kävimme matkalla kirjautumassa sisään hotelliin ja jatkoimme sitten matkaa saarijonon kärkeen asti. Kun pääsimme perille, olikin jo pimeää. Olisi tietysti ollut hienoa nähdä paikka myös päivänvalossa, mutta aina ei kaikki mene niin kuin suunnittelee. Söpöltä kaupunki vaikutti pimeässäkin.






Nyt kun katson näitä illalla otettuja kuvia, en voisi olla tyytyväisempi, että hankin ennen reissua uuden kameran. Tykkään tosi paljon uudesta Olympus Pen Ministäni, ja oli kiva, kun sitä jaksoi tuollakin kantaa koko ajan mukana.


Paluumatkalla seuraavana päivänä pysähtelimme vähän katselemaan maisemia.





Yksi oleellinen juttu kyllä Key Westin reissulla unohtui: key west lime pie. En muistanut syödä sitä :(. Pakko mennä siis joskus uudestaan...

tiistai 15. huhtikuuta 2014

Mutakakku Daim-kermalla


Tallille pitää viedä aina kakkua, jos putoaa hevosen selästä. Minä olin joskus marraskuussa turvallani mutaisessa lumessa, joten kakkua tuli. Tosin muutaman kuukauden myöhässä, mutta kuitenkin.

Teen yleensä aina mutakakun täällä blogissakin julkaistulla ohjeella. Ajattelin ensin kunnianhimoisesti testata tällä kertaa jotain ihan uutta kakkureseptiä, mutta mitä enemmän surffaillin, sitä vaivalloisemmalta se alkoi tuntua. Mutakakkua siis. Se ainakin valmistuu nopeasti ja onnistuu yleensä aina. Tarun taikakakut -blogissa oli kuorrutettu mutakakku Daim-kermalla, ja samantien ajattelin testata blogista löytyvää mutakakkuohjetta ja tehdä vähän vertailua luotto-ohjeeseeni. 

Tuomio: hyvää syntyi tälläkin, ehkä vehnäjauhojen ansiosta vähän kakkumaisempaa kuin aiemmalla ohjeella. Ja tuo Daim-kerma. Nam :).

Mutakakku Daim-kermavaahdolla

Kakku:
200 g voita
200 g tummaa suklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa

Voitele pyöreä (halkaisijaltaan noin 22 - 24 cm) irtopohjavuoka.

Aloita sulattamalla voi kulhossa mikrossa. Paloittele suklaa pieniksi ja lisää lämpimään voihin ja sulata varoen. Sekoita suklaa ja voi tasaiseksi seokseksi ja jäähdytä hieman.

Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti ja lisää joukkoon jäähtynyt suklaaseos. Sekoita keskenään jauhot ja suola ja lisää taikinaan.

Kaada vuokaan ja kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 14 - 15 minuuttia (kakku saa jäädä keskeltä raa'aksi, eli älä paista liikaa). Jäähdytä kakku kunnolla ja pidä sitä mielellään yön yli jääkaapissa.

Koristele kakku Daim-kermavaahdolla ja rouhitulla Daim-suklaalla.

Daim-kermavaahto:
2 dl kermaa
1 rkl tomusokeria
2 tuplapakkausta (á 56 g) Daim-suklaata

Irrota kakku vuoasta. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon tomusokeri. Murskaa/rouhi Daim-suklaat ja sekoita niistä noin 2/3 kerman joukkoon. Levitä kerma kakun päälle ja levitä loput Daim-rouheesta koristeeksi.

Ohje: Tarun taikakakut -blogista.

keskiviikko 2. huhtikuuta 2014

Sydämelliset sukat


Vauvansukat ovat mukavia välitöitä. Ne valmistuvat nopeasti, ja niihin saa kätevästi käytettyä keränloppuja. Ja kun noita vauvojakin lähipiiriin siunaantuu vähän väliä, niin usein näille löytyy myös nopeasti uusi koti.

Näihin lettisukkiin törmäsin Ravelryssä. Varren söpöistä leteistä muodostuu sydämiä muistuttavat kuviot. 


Vauvan lettisukat

Lanka: Novitan Nalle, turkoosi
Puikot: 2,5 mm
Menekki: 27 g
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...